Det var rimelig tomt med godbiter etter å ha vært litt på ferie og bortreist på jobb, så det var på tide å sette i gang med storproduksjon. Valget falt på cottage cheese godbiter som er ekstremt lette å lage og så lager du raskt mange av dem!
Cottage cheese godbiter
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
vegetar
Porsjoner
4 matter
Tilberedningstid
15 minutter
Koke-/steketid
15-30 minutter
Dette er en stor porsjon som gir ca 4 brett med luftige, sprøe godbiter. Godbitene blåser seg opp under steking, så jeg anbefaler å ikke fylle formene helt til kanten, om du ikke vil ha litt ekstra store puffe-godbiter.
Ingredienser
1 stor boks cottage cheese (400 gr).
300 gr potetmel
6 egg
2 ss olje
Framgangsmåte
Kjør cottage cheese i kjøkkenmaskin til det blir en jevn masse. Du kan tilsette et par egg, da går det lettere. Sjekk at det ikke er noen klumper igjen.
Tilsett eggene og bland til et jevnt røre.
Tilsett potetmel og oljen. Bland godt og fyll i formene.
Stek på 180 gr i varmluft. 15-20 min for små godbiter, 25-30 min for store godbiter.