Kjøttdeig med eple og cottage cheese

Kjøttdeig med eple og cottage cheese

Porsjoner

3 store matter

Tilberedningstid

20 minutes

Koke-/steketid

30 minutes

Kategori

Kjøttdeig

I denne oppskriften brukes kjøttdeig, og når du kjører denne i foodprosessoren, blir deigen litt "trælete". Det gjør at godbitene får små haler etter at du har smurt dem i formene, spesielt i de minste. Smaken blir god likevel og de firbeinte bryr seg lite om designet, dog! :) 

Ingredienser

  • 120 gr kjøttdeig, tint

  • 1 stort eple, eller to små.

  • 100 gr cottage cheese

  • 2 ss kokosolje

  • 100 gr potetmel

  • 2 egg

Framgangsmåte

  1. Skrell eple og skjær det i større biter. Husk å fjerne kjernehuset.

  2. Bland kjøttdeig, egg, eple, cottage cheese og oljen i foodprosessoren og kjør til det blir en jevn puré. Det kan være smart å dele ingredienser i 2-3 omganger, avhengig av hvor stor foodprosessor du har.

  3. Tilsett potetmelet og bland i jevn deig. Denne deigen er noe tykkere enn vaffelrøre.

  4. Spre deigen i formene og stek på 160 gr på varmluft.

  5. Ettertørk godbitene på 50 gr i varmluft eller i frukttørker. Godbitene som er tørre og sprø holder seg i flere måneder hvis de oppbevares tørt.