Grunnlaget for denne oppskriften er restemat - rettere sagt en liten rest av en wok laget av biffstrimler. Hundene er helt på tuppa etter dem, og matsvinn = null, så alle er fornøyd!
Restekjøtt-godbiter
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Kjøtt
Porsjoner
2
Tilberedningstid
20 minutter
Koke-/steketid
30 minutter
Her er det brukt en rest av wok, laget med biffstrimler, men du kan selvsagt bruke annet kjøtt, både kjøttdeig og svinekjøtt vil fungere. Siden er er middagsrester, er kjøttet stekt før bruk.
Ingredienser
200 gr stekt kjøtt (biffstrimler, kjøttdeig eller svinekjøtt). Bruk gjerne middagsrester.
3 egg
2 ss kokosolje
120 gr cottage cheese
100 gr potetmel
1 eple (kan sløyfes eller erstattes av en annen frukt/grønnsak
sesamfrø
Framgangsmåte
Kjør kjøttet i foodprossesoren sammen med egg til du får en jevn purè.
Bland i eple slik at det også blir most. Du kan også velge andre grønnsaker eller frukt, eller så kan du sløyfe denne.
Ha i potetmel, sesamfrø og kokosolje og bland godt.
Tilslutt tilsetter du cottage cheese og kjører det til alle ingredienser blir jevn purè. Det kan være smart å dele dette i flere omganger.
Fyll stekeformene og stek på 160 gr varmluft.
Tørk godbitenei frukttørker eller på 50 gr varmluft til de er sprø/harde. Jo tørrere godbiter, desto lengre holdbarhet.