Banangodbiter

Banangodbiter

Porsjoner

9 små matter eller 4 og 1/2 store

Tilberedningstid

30 minutes

Koke-/steketid

45 på 160 varmluft minutes

Kategori

vegetar


Har du noen overmodne bananer som bare venter på å bli  kastet? Ikke kast dem, lag heller godbiter. Disse en superenkle og inneholder få ingredisenser. 

Ingredienser

  • 2-3 overmodne bananer, gjerne helt brune.

  • 1 boks kokosmelk

  • 400 gr potetmel

  • Chiafrø (kan sløyfes)

  • 1 ss honning (kan sløyfes)

Framgangsmåte

  1. Kjør bananene i foodprosessoren sammen med kokosmelken til det blir jevn puré.

  2. Bland i potetmelet, bruk visp til å få deigen jevn og fin.

  3. Tilsett chiafrø og honning om du vil.

  4. Fyll deigen i formene og stek på 160 gr varmluft i ca 35-40 min.

  5. Tørk godbitene i ovn på 50 gr varmluft/frukttørker til de er harde og sprø.